Mantının hamuru nasıl yapılır?

           Mantı hamuru için daha önceden elemiş olduğumuz unumuzu kabımızın içine koyuyoruz. Daha sonra kabımızın içerisine tuzumuzu koyacağız. Kabımızın ortasını açalım. Hamurumuzun koyu olmasını isterseniz içerisine yumurta sarısı da konulabilir ya da safran koyabilirsiniz. Kabımızın ortasını açtıktan sonra suyumuzu koyuyoruz. Daha sonra unumuz ile  suyumuzu hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
          Hamuru ne kadar çok yoğurursak hamur o kadar birbirine kenetlenir ve yumuşak olur. Hamurumuzu yaptıktan sonra beze halinde parçalayarak yuvarlak şekil verelim. Daha sonra yapmış olduğumuz bezelerimizi dinlendirmek üzere kabımıza koyalım ve üzerine nemli bir bez örtelim hamurun kurumasını engellemek için. Bir kenarda içinizi hazırlarken hamurunuz da bir kenarda dinlensin

Satranç Nasıl Oynanır?

İki oyuncunun 64 kareden oluşan ve satranç tahtası olarak adlandırılan düz bir yüzey üstünde oynadıkları satranç oyununda tahta, beyaz bölüm her iki oyuncunun sağında kalacak konumda yerleştirilir. Oyunun başlangıcında her oyuncunun 16 taşı vardır: 1 şah; 1 vezir; 2 fil; 2 at; 2 kale; 8 piyon. Her oyuncu taşlarını satranç tahtasının ilk sırasına şöyle yerleştirir:

 Şah ortadaki iki kareden kendi renginde olmayanına konur; şahın yanındaki orta karede de vezir yer alır; iki filden biri şahın, öbürüyse vezirin yanına yerleştirilir. Atlar kalelerin yanında bulunur; kaleler ise  en uçtaki iki karededirler. Satranç tahtasının ikinci sırasına da piyonlar konur. Demek ki oyunun başlangıcında taşların olmadığı 4 orta sıra vardır.
Her taşın farklı bir hareketi vardır.

Şah: Her yönde dikey, yatay, çapraz gidebilir ama sadece bir kare gidebilir.
Vezir: Şah gibi her yönde hareket edebilir ve yolu üstünde hiçbir taş bulunmaması koşuluyla herhangi bir kareye gidebilir.
Fil: Çapraz olarak gider.
Kale: Yatay veya dikey olarak yer değiştirir.
At: Bulunduğu haneden sonra iki hane dik, bir hane sağa veya sola olmak üzere L biçiminde bir hareketle 3 kare birden gider ve kendi taşlarıyla rakip taşların üstünden atlayabilir.
Piyon: ilk hamlede bir ya da iki hane, snraki hamlelerde tek hane olmak üzere, yalnızca bulunduğu sırada ileri doğru ve dikey olarak hareket edebilir. Bununla birlikte, bir rakip taşı almak için çapraz olarak bir hane gidebilir; dolayısıyla er dışında, her taş gidebildiği yönde bulunan rakip bir taşı alabilir.

     Oyun, rakip şaha atak yapmak ve kendi şahını rakip ataklardan korumaktan oluşur. Bir taş, rakip şahı tehdit ettiğinde şah diyerek uyarmak zorunludur. Bu durumda rakip oyuncu ya bu tehditten kaçmak için şahına bir hane yer değiştirtmeli ya şahı başka bir taşla perdemeli y da durum elveriyorsa şahını tehdit eden taşı almalıdır. Söz konusu koşullardan biri uygun düşmüyorsa, şah mat olur ve oyun biter. Ayrıca, şah yalnız başına kalıp rakip taşlarla çevrilmişse ve yeniden rakibin şah deme durumuyla karşı karşıya kalmadan yer değiştiremediğinde oyun pat olur ve berabere bitmiş kabul edilir.

Şah ya da iki kaleden biri henüz oynanmamışsa rok yapılabilir; şah kendi kanadındaki ya da vezir kanadındaki kaleye doğru iki hane gider yalnız her ikisi arasında bir başka taş bulunması koşuluyla rok yaptığı kale de şahın üzerinden aşarak bitişiğindeki haneye yerleşir. Satrançta çok sayıda kombinezona gidilebilir daha ilk hamlede 20 olasılık vardır: piyonlarla 16 ve atlarla 4 olasılık vardır. Bu olasılıklar ilk iki hamle için 439’a yükselir. Satranç oynamak, dikkatli ve düşünceyi bir noktada toplamayı, güçlü bir belleğe sahip olmayı ve belirli bir önseziyi gerektirir.

Başka oyunlara karşılık, satrançta raslantının etkisi hemen hemen sıfırdır. Rakip taşlara göre, kendi taşlarının konumunun karşısına yerleşen her oyuncu en iyi strateji ve taktiklerin hangileri olduğunu düşünmek zorundadır. Yapmaya hazırlandığı hamlelerin sonuçlarını mantık çerçevesinde gözden geçirmelidir. En iyi oyuncular, böylelikle 10 hamle ileriyi görebilmeyi başarırlar.