Kalburabastının hamuru nasıl olur ?

Tabi ki her hanımın eli aynı değildir. Her hamur işinde hamurun kıvamını tutturmak zordur. Kalburabastı hamurunun kıvamında olabilmesi için ne yapmalıyız. İlk olarak kalburabastı hamurunu yaparken kullanmış olduğumuz un miktarının iyi ayarlanmış olmasıdır. Hamurumuz ele yapışmayan orta sertlikte bir kıvamda olması gerekiyor. Mutlaka hamurumuzu dinlendirmemiz gerekir yaklaşık 30 dk kadar. Şerbetin soğuk hamurun sıcak olması gerekiyor. Böyle yaparsak tatlılarımız şerbeti iyice çekecek ve kuru kalmayacaktır. Tatlılarımıza şekli rende ile verilir. Eğer evinizde rende yoksa süzgeç veya kevgir de kullanabilirsiniz. Böylelikle aynı şekli elde edebilirsiniz. Fırınımızın 180 derecede olması yeterli bir ısıdır. Hamurların altları ve üzerleri pembeleşinceye kadar fırında tutulması yeterlidir.

Çay Tiryakiliğinden Nasil Kurtulunur ?

Çay tiryakiliğinden nasıl kurtulunur ?

      Türk insanları tarafından oldukça çok tüketilen çay  her yaştan insanlar için   vazgeçilmez bir içecek olarak  günlük hayatta genellikle kahvaltı sofralarında tükettiğimiz bir içecektir. Özellikle akşam üstü yemeklerden sonra tv karşısında içilen çayın tadını anlatmakla bitiremeyiz.

Herşeyin  fazlasının zararlı olduğu gibi çay tüketmeninde fazlasının zararlı olduğunu biliyormuydunuz ?

Çayı  vücudunuzun ihtiyacı kadar tükettiğinizde bir çok sağlık konusunda faydası olabilir. Aslında çayın faydaları saymakla bitmiyor fakat fazla tüketildiğinde zararlarıda saymakla bitmiyor.  Fazla çay tiryakilerine çayı fazla tüketmesini hiç önermiyorum. 

  Kendimden biliyorum  ben çayı çok fazla tüketen birisi olarak  sağlığa zararlı etkilerini bizzat yaşadım . Çayın zararlarına gelince Çay tiryakilerine duydurulur çayın en büyük zararlarından birisi kansızlıktır. Kansızlık ve Demir eksikliğine sebep olabilir ve bunun sonucunda daha bir çok hastalığa kapı açabilir. Bunun çözümü ise bu alışkanlıklarımızdan kurtulmak yani çay tiryakiliğinden kurtulmak  gerekir.

Peki  Çay Tiryakiliğinden nasıl kurtulunur ? 

Herşeyin bir çözümü olduğu gibi çay tiryakiliğininde çözümü mevcuttur. Bunun için bir çok çözüm nedenleri bulunmaktadır. Fazla çaymı içiyorsunuz fazla çaymı tüketiyorsunuz elbet bir çaresi var fazla üzülmeyin . Çay tüketimi nasıl engellenir gibi sorulara cevap bulabileceksiniz.

1 – Farklı içeceklere yönelin

Canınız çay mı çekti ? Her  akşamüzeri  çay  tüketmek  yerine çay içeceğine benzer türleri tüketebilirsiniz. Örneğin kahve iyi gelebilir yada bir kola  yada meyve suları  bunları deneyerek başyayabilirsiniz. Bunlarıda  gerçekleştiremiyorsanız     marketlerde satılan bitki çayları mevcuttur . Bunlarıda tüketebilirsiniz .

2- Kendinize inanın

Öncelikle çay tiryakisinden kurtulmak istiyorsanız kendinize inanmanız şarttır . Çünkü inanmak başarmaktır. Yeteri kadar çay içtiğinizden emin olduktan sonra  çay tüketimini bir anda  durdurun ve 1.ci maddede saymış olduğum içeceklere kendinizi alıştırın .

Bu maddeleri uyguladınız taktirde bunlar sizin hem sağlığınız açısından hemde vücudunuz açısından çok yararlı olacaktır. Çay aynı zamanda fazla tüketildiğinde  dişlerede çok zararlı olabilmektedir. Lütfen bu çay denilen bitkiyi fazla tüketmeyelim sağlığımıza dikkat edelim .

Kıvamında Krep Nasıl Yapılır?

Hepimiz biliyoruz ki insanlar için en önemli olan öğün kahvaltıdır. Kahvaltıda belli başlı şeyler olur. Mesela peynir zeytin vs. Kahvaltının yanına ek birşeyler de lazım soframızı iştah açıcı hale getirebilmek için :) İşte bunun için sizlere basit ama lezzetli krep tarifini sunuyoruz. Artık kahvaltılarınız hep aynı olmasın.




Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• pişirmek için margarin veya sıvıyağ

Yapılışı :

       Evet hanımlar ilk olarak krebimize başlamak için kabımızı alıyoruz. Kabımızın içerisine un su ve sütü koyuyoruz. Bunları güzelce karıştırıyoruz. Tabi ki çırparken tıopaklanmamasını sağlayın. Daha sonra çırpma işlemini yaptıktan sonra içerisine yumurtalarımızı kırıyoruz ve tekrar çırpmaya devam ediyoruz.   Hamurun kıvamı cıvık olacak yani kek hamurundan biraz cıvık olacaktır. Daha sonra teflon tavamızı alıyoruz ve içerisine 1 çay kaşığı margarin koyuyoruz ve eritiyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamurda bir kepçe alarak tavamıza döküyoruz. Tavanın sapından tutarak hamuru tavanın her yerine yayıyoruz. İşlem tamamlandıktan sonra hamurun her iki yönünü de pişiriyoruz. 

   

       Önemli bir not belirtmek istiyorum. Tabi ki de herkesin krebi iyi olmayabiliyor. Bunun için el becerisi çok önemlidir. Sürekli olarak sabah kahvaltılarına krep yaparsanız eliniz bu işe daha yatkın olur. Böylelikle sevdikleriniz kreplerinizin tadına baktığında bir daha bakmak isteyeceklerdir.:)

Mantı içinin yapılışı

      Mantı içi için öncelikle soğanlarımızı ayıklayalım. Mantı içine çiğ olarak yoğurabileceğiniz gibi pişirerekte yapabilirsiniz. Kimileri domates koyar ama ben koymam. Çünkü domates sulandırır buda hamurun yırtılmasına sebep olur. Ben soğanları kavrulmuş seviyorum dolayısıyla içide kavrulmuş seviyorum. Önce soğanları kavuruyorum daha sonra kıymayı içerisine koyup tekrar kavuruyorum.

     Soğanlarımızı küçük küçük doğradıktan sonra tavamıza biraz zeytinyağı koyduktan sonra soğanlarımızı tavanın içerisine dökelim. kavuralım. Arzuya göre bir diş sarımsakta koyulabilir. Daha sonra soğanlar kavrulduktan içerisine kıymamızı ekliyoruz. Daha sonra içerisine tuz, kimyon, pul biber, biraz nane ve karabiberde koyduktan sonra iyice karıştıralım ve kavurmaya devam edelim. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. İçimiz böylelikle hazır oluyor.

Hayvanlarla Nasil iyi Anlasilir ?

Hayvanlarla Nasil iyi Anlasilir ?

      Hemen hemen  her kesimin sevdiği  özelliklede  çocukların sevdiği  ve eğlenerek vakit geçirdikleri  hayvanlardır.   Her mekanda  görebileceğimiz  hayvanlari evde görebilmemizde  mümkündür. Günlük hayatımızda  mutlaka kedi köpek  gibi hayvanları görebiliriz. Peki Biz bu hayvanlarla nasıl iletişim kurabiliriz. Hayvanların bizi sevmesi için neler yapabiliriz ve hayvanlarla nasıl iyi geçinebiliriz hayvanlarla  nasıl  iyi anlaşabiliriz  gibi sorulara cevap vereceğiz.

Çoğu zaman yalnız kaldığımız zaman  çok iyi bir dost olabilme  özelliklerine  sahip olan  hayvanlara bazen    kimseyle  paylaşamadığımız  duygularımızı sırlarımızı  hayvanlara dökebiliyoruz. Aynı zaman da  samimi bir dost, bir sırdaş ,bir arkadaş gibi gördüğümüzde mutlaka olmuştur.

Hayvanlar, aynı zaman da  tüm dünyanın  dengesidir. Dünyamız  hayvanlar sayesinde ayaktadır. Her çeşit hayvandan  böceklerden tutunda  yabani hayvanlar  yırtıcı kuşlara kadar, bütün  hayvanlar  Allah’ ın bir taktiri olarak  belirli düzen içinde yaşamlarını sürdürmektedirler. Bu harika  zincirleme düzende birbirleri ile bağlantılıdır ve asla kırılamaz haldedirler.

Şimdi  bütün bunları bahsettikten sonra asıl konumuza  geçelim . Peki bizler  hayvanlarla  nasıl anlaşabiliriz. Hayvanlarla nasıl iç içe olabiliriz   yani  hayvanlarla  nasıl iyi anlaşabiliriz gibi sorulara  cevap sunacağız .   Örneğin bir kediyi çağıracaksınız ne dersiniz ? Genel olarak pisi pisi deriz değil mi  =) Yani bu durum herkesin istediği bir durumdur ne güzel değil mi pisi pisi diyorsunuz kedi yanınıza kadar geliyor  demekki  bir  konuşma dili vardır . Hayvanlarla  iyi anlaştığınız  taktirde     hayvanlar tarafından  sevilecek , ilgi görecek buna bağlı olarak   daha güzel bir insan  durumuna gelebileceksiniz.

Hayvanları sevmeyen insanları sevemez . Bazı  görüşlere göre     bazı mahallenin   hayvanları insanlardan kaçmaz ise  mahalleli halkı iyi niyetli olarak kabul edilir. Hayvan sevgisi gerçekten her açıdan önemlidir. Hayvanlarla iyi anlaşmak için hayvanlara gerçekten çok iyi davranmamız gerekmektedir.

Hayvanlarla dost olabilmek için  , özellikle  iyi anlaşacağınız  hayvan türlerini gerçekten içinizden gelerek  sevmeniz gerekiyor.   Bunları yaptığınız taktirde hayvanlarla olan iletişiminiz son derece sağlıklı ve güzel olacaktır.

Hayvanlardan korkmayın Sevginizi gösterin

Gerçekten hayvanları seviyorsanız  hayvanları sevmek istiyorsanız ve onlarla  iyi anlaşabilmek istiyorsanız , 1. Kural onları çok iyi beslemeniz ve onlara gerçek sevginizi sunmanızdır.   Hayvanları her zaman korumak , hayvanları her zaman sevmek ilgi göstermek  , hayvanlar ile anlaşmanız açısından son derece önemli bir davranıştır.  Her türlü hayvanları sevin besleyin koruyun  kollayın ,   karşılık beklemeden sevin böylelikle  hayvanların size karşı güveni artacak ve  insanlarla iyi anlaşmaya neden olacaktır. Şunun altını çizmek gerekirse  bu sevme kuralı  bütün  canlılar  için  geçerli bir kuraldır. O yüzden  sevginin gücü  çok önemlidir.